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E-Legante

Miscela per friggere e addensare

Farina speciale, trattata a vapore, dedicata alla frittura all'italiana. Ideale per fritture, creme, crespelle, gnocchi.
€25,80 IVA inclusa
Box da 6 pacchi
Per acquisti superiori ai 5 box scrivere a:
shop@agugiarofigna.com
 

UN UTILIZZO IN PIÙ

Lo speciale effetto addensante ottimizza i risultati di besciamella, creme, roux, fondi e rende crêpes, gnocchi, polpette più consistenti con minore quantità di farina.

CARATTERISTICHE

In modo del tutto naturale un esclusivo sistema di cottura a vapore conferisce a E-Legante le caratteristiche di aderire perfettamente agli alimenti umidi, di formare una barriera uniforme e salda all'olio di frittura che rimane chiaro e pulito, di addensare al meglio i liquidi evitando la sineresi alla crema abbattuta in frigorifero.

Specifiche di prodotto
Ideale per: frittura, creme, crespelle, gnocchi
Energia 1492 Kj/352 Kcal
Grassi 1,5 g
di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 72 g
di cui zuccheri 0,9 g
Fibre 3,2 g
Proteine 11 g
Sale 0 g

Shelf Life: 1 anno dall’insacco.