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Vigorosa

Farina 0 di grande tenuta

Farina tipo 0 per prodotti da forno lievitati o sfogliati. Ideale per lievitati dolci e salati.
€16,20 IVA inclusa
Box da 6 pacchi
Per acquisti superiori ai 5 box scrivere a:
shop@agugiarofigna.com
 

UN UTILIZZO IN PIÙ

Speciale per pane di grande pezzatura, baguette, ciabatta, pizza, lievitati dolci e salati, pasta sfoglia, pasta brioche. Indicata per rinfrescare il lievito madre, per accendere bighe, per gli impasti diretti a lunga lievitazione.

CARATTERISTICHE

Farina proteica altamente performante adatta agli impasti manuali e meccanici. La macinazione lenta dei grani ne mantiene intatte le proprietà organolettiche.

Specifiche di prodotto
Ideale per: lievitati dolci e salati
Energia 1433 Kj/338 Kcal
Grassi 1 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 68 g
di cui zuccheri 1,7 g
Fibre 2,5 g
Proteine 13 g
Sale 0 g

Shelf Life: 1 anno dall’insacco.