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Pasta Linda

Cuore di farina per pasta fresca

Farina a ridotto contenuto di ceneri speciale per pasta fresca.
€19,80 IVA inclusa
Box da 6 pacchi
Per acquisti superiori ai 5 box scrivere a:
shop@agugiarofigna.com
 

UN UTILIZZO IN PIÙ

Oltre che per pasta fresca offre risultati eccellenti nella preparazione di biscotti, gnocchi, pasta fillo e pasta brisé, ed è indicata per impasti a brevissime lievitazioni. Ottima per pani sottili tipo piadine e caserecci a bassa o nulla fermentazione.

CARATTERISTICHE

Lascia gli impasti chiari ed evita ingrigimento. Setosa al tatto, è veloce da impastare e da amalgamare. Con diversi rapporti di acqua e uova adegua le proprie prestazioni a tutte le sollecitazioni: dalla più leggera e manuale alla più intensa e meccanica.

Specifiche di prodotto
Ideale per: pasta fresca
Energia 1437 Kj/339 Kcal
Grassi 0,9 g
di cui acidi grassi saturi 0 g
Carboidrati 70 g
di cui zuccheri 1,5 g
Fibre 2 g
Proteine 11 g
Sale 0 g

Shelf Life: 1 anno dall’insacco.