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Panmuesli

Miscela ai cereali e semi

Speciale miscela a base di multicereali e semi per la produzione di pane scuro e prodotti da forno dalle inconfondibili note tostate e piacevolmente acidule. Ideale per pane, dolci e pasta.
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UN UTILIZZO IN PIÙ

Oltre che da sola si può miscelare con altre farine per ottenere prodotti da forno, dolci e salati, caratterizzati per colore scuro, sapore amabile e consistenza morbida.

CARATTERISTICHE

La particolare combinazione di cereali, semi e lievito madre in polvere facilita l'impastamento, conferisce colorazione bruna, fragranza intensa, morbidezza, digeribilità. Si distingue la nota aromatica tostata e leggermente acidula che ricorda il caffè.

Specifiche di prodotto
Ideale per: pane, dolci e pasta
Energia 1594 Kj/378 Kcal
Grassi 7,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,9 g
Carboidrati 62 g
di cui zuccheri 1,5 g
Fibre 6,4 g
Proteine 13 g
Sale 1,6 g

Shelf Life: 1 anno dall’insacco.

LIEVITO MADRE
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE per 100 g
Ideale per: pane, pizza, focacce, dolci lievitati, brioche.
ENERGIA 1501 kJ / 355 kca
GRASSI
di cui acidi grassi saturi
2 g
0,4 g
CARBOIDRATI
di cui acidi zuccheri
61 g
3,8 g
FIBRE 7,7 g
PROTEINE 19 g
SALE 0,06 g

Shelf Life 12 mesi: Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto